Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Салат Южный - полезные рецепты. Как правильно приготовить салат южный



Салат "Южный" - полезные рецепты. Как правильно приготовить салат "южный"

На самом деле какого-либо канонического рецепта салата «Южный» не существует. Есть такое предположение, что свое имя этот салат получил благодаря оригинальному соусу с тем же названием. «Южный» в далекие годы вызывал интерес у потребителей именно тем, что в нем удивительным образом сочетались компоненты, среди которых был и соевый соус – весьма редкий в советское время. Глутамат тоже приносил изюминку в эту заправку. 

 

В настоящее время этот соус либо напрочь отсутствует или же его крайне сложно где-либо отыскать. В не столь отдаленные от нас советские времена «Южный» мог похвастаться в своем составе соевым соусом, яблочным пюре, томатной пастой, вином, растертой соленой свиной печенью. Также в него добавляли некоторое количество растительного масла, сахар, лук, изюм, чеснок и разные пряности (черный перец, мускатный орех, гвоздику, имбирь, корицу, кардамон). 

 

 

 

 

 

 

 

 

Достаточно трудно воспроизводимый для домашнего приготовления рецепт можно упростить и приготовить соус «Южный», использовав следующий набор продуктов:

  • Соус соевый – 1/4 стакана.
  • Бульон мясной – один стакан.
  • Сметанка – полстакана.
  • Мука – одна столовая ложка.
  • Сливочное масло – одна столовая ложка.
  • Томатная паста – по вкусу.
  • Лавровый лист – по вкусу.
  • Луковица.
  • Пряности (мускатный орех) – на ваше усмотрение.

 

Скорее всего, южный салат когда-то и существовал и был назван в честь соуса, которым его заправляли. Но так это на самом деле, или нет – мы никогда не узнаем.

 

Поэтому мы предлагаем вашему вниманию три рецепта под кодовым названием «Южный» и взятых из различных кулинарных книг.

Салат «Южный» (Вариант № 1)

Этот необычный по своим вкусовым сочетаниям салат предложил хозяйкам «Первый канал». Надеемся, что главный канал телевидения нашей страны в очередной раз нас не обманет, и вкус салат получится просто отменным.

 

Для приготовления этого блюда вам понадобится следующий список продуктов:

  • Консервированная мини-кукурузка – около 250 грамм.
  • Дынька – 100 грамм.
  • Арбуз – 100 грамм.
  • Салат «Романно» – несколько листьев (80 грамм).
  • Огурчики свежие – 80 грамм.
  • Редиска – примерно 20 грамм.
  • Морковка среднего размера – одна штука.

 

Для приготовления соуса из абрикосов: 

  • Абрикосы спелые – четыре штучки.
  • Сок одного лимона – одна чайная ложка.
  • Винный белый уксус – половина чайной ложки.
  • Оливковое масло – 4 столовых ложки.
  • Черный перец свежемолотый – по вкусу.
  • Цедра одного лайма.

 

Для приготовления кукурузного крема:

  • Кукуруза свежая – один початок.
  • Молоко – 350 миллилитров.
  • Сливочное масло – 50 грамм.

 

Описание приготовления салата:

 

1.Мини-кукурузку разрезаем поперек напополам. Редиску – аккуратно тоненькими кружочками, а морковь – тоненькой соломкой. При помощи декоративного ножа вырезаем небольшие шарики из арбуза, дыньки и части огурцов. Другую же часть бережно нарезаем мелкими

кубиками. После чего все вышеперечисленные и уже нарезанные ингредиенты соединяем в одной мисочке.

 

2.Теперь заливаем кипятком свежий кукурузный початок и оставляем «отмокать» где-то на две-три минуты. По истечению указанного времени вытаскиваем початок, охлаждаем в холодной воде и благополучно и без труда отделяем зернышки от початка. Далее складываем зерна в заранее подготовленный сотейник, добавляем в него молоко, 50 грамм сливочного масла и «увариваем», после чего измельчаем все это блендером и пропускаем через ситечко. Таким образом у нас получился кукурузный крем.

 

3.Осталось лишь выложить только что приготовленный кукурузный крем на донышко красивой салатницы, а сверху водрузить нарезанные фрукты и овощи. Заправляем наше блюдо вкуснейшим абрикосовым соусом. 

 

4.Как приготовить абрикосовый соус: мягкие спелые абрикосики хорошенько измельчаем с помощью блендера (предварительно удаляем все косточки), далее добавляем несколько ложек оливкового масла, сок лимона, цедру лайма, белый винный уксус и молотый черный перец. 

 

5.Все вновь перемешиваем и подаем к столу.

Вариант № 2

 

Для приготовления южного салата вам понадобятся следующие ингредиенты: 

  • Сосиски молочные – 500 грамм.
  • Свежие помидоры – шесть штук.
  • Репчатый лук – пара луковиц.
  • Перец, соль, сахар – на ваше усмотрение.
  • Уксус – одна столовая ложка.

 

Способ приготовления блюда:

 

1.Приготовление этого салата начинается с сосисок, а именно с их варки. Уже вареные сосисочки очищаем от пленки и нарезаем мелкими кубиками. Репчатый лук и помидорки также меленько режем, затем все вышеперечисленные компоненты помещаем в салатницу и тщательно перемешиваем. 

 

2.Заправляем мы наше блюдо уксусом, солим, затем добавляем немного сахара и черного перца.

 

3.В конце украшаем салат зеленью.

 

Салат готов, можно подавать блюдо на стол.

Вариант № 3

 

Для приготовления вам понадобятся:

  • Салат (Айсберг или Романно) – на ваше усмотрение;
  • Редиска – 3 штучки.
  • Красная консервированная фасоль – полбанки.
  • Апельсин – один спелый.
  • Лук зеленый свежий – несколько перьев.
  • Лук репчатый – одна луковица.
  • Сыр Фета – 200 грамм.
  • Оливковое масло – 4 столовых ложки.
  • Орегано – по вкусу.

 

Способ приготовления салата: 

 

1.Листья салата лучше всего порвать руками. Редисочку мы нарезаем тоненькими кружочками и соединяем их с салатом.

 

2.Апельсиновые дольки нужно аккуратно очистить от кожицы, каждую дольку разрезать на три части и добавить в миску.

 

3.Туда же помещаем нарезанный лук и сыр Фета. 

 

4.Далее заправляем салат оливковым маслом и орегано. Лучше всего это сделать непосредственно перед самой подачей, для того чтобы аромат лучше всего сохранился.

 

5.Соль в блюдо добавляем без фанатизма, ибо Фета отлично ее заменяет.

 

Вуаля! Салат готов.






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Салат Южный - полезные рецепты. Как правильно (48 картинок)


Салат Южный - полезные рецепты. Как правильно приготовить салат южный
Салат Южный - полезные рецепты. Как правильно приготовить салат южный

Салат Южный - полезные рецепты. Как правильно приготовить салат южный в 2019 году
Салат Южный - полезные рецепты. Как правильно приготовить салат южный в 2019 году

Салат Южный - полезные рецепты. Как правильно приготовить салат южный рекомендации
Прикольное поздравление с днем рождения фирмы

Салат Южный - полезные рецепты. Как правильно приготовить салат южный картинки
Салат Южный - полезные рецепты. Как правильно приготовить салат южный картинка

Салат Южный - полезные рецепты. Как правильно приготовить салат южный новые фото
Салат Южный - полезные рецепты. Как правильно приготовить салат южный новые фото

Салат Южный - полезные рецепты. Как правильно приготовить салат южный изоражения
Прикольные поздравления с днем рождения маме подруги в прозе изображения

Салат Южный - полезные рецепты. Как правильно приготовить салат южный
Как выжить после расставания - Салат Южный - полезные рецепты. Как правильно приготовить салат южный видео

Смотреть Салат Южный - полезные рецепты. Как правильно приготовить салат южный видео
Обсуждение по теме: Салат Южный - полезные рецепты. Как правильно приготовить салат южный, salat-yuzhnyy-poleznye-recepty-kak-pravilno/



Похожие статьи

Иппотерапия - все по коням
Поздравления с Рождеством Пресвятой Богородицы в прозе — поздравления своими словами
Про Влада в стихах
5 причин, чтобы прыгать
Самые лучшие поздравления к 8 Марта
6-Гифу
Поздравления с поступлением в ВУЗ в стихах
Совместимость имен Созия и Израиль в любви и браке
Поздравление с днем рождения в Новый год — стихи, проза, смс



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ